produtos de cada região.
Em países da África ela é associada com pasta de amendoim.*
*Lamentável que aqui no Brasil ela esteja sendo boicotada.*
*PIONEIRA Há mais de três décadas, Clara Brandão criou um composto
alimentar que revolucionou a nutrição infantil.*
*A cena foi comovente. *
*O vice-presidente José Alencar preparava-se para plantar uma árvore em
Brasília quando foi abordado por uma nissei de 65 anos e 1,60 m de altura. *
*Era manhã da quinta-feira, 6. A mulher começou a
mostrar fotografias de crianças esqueléticas, brasileiros com silhueta de
etíopes, mas que tinham sido recuperadas com uma farinha barata e acessível,
batizada de **"multimistura" . *
*Alencar marejou os olhos.** *
*Pobre na infância no interior de Minas, o vice não conseguiu soltar uma
palavra sequer. *
*Apenas deu um longo e apertado abraço naquela mulher, a pediatra Clara
Takaki Brandão. Foi ela quem criou a multimistura, composto de farelos de
arroz e trigo, folha de mandioca e sementes de abóbora e gergelim. *
* **Foi esta fórmula que, nas últimas três décadas, revolucionou o trabalho
da Pastoral da Criança, reduzindo as taxas de mortalidade infantil no País e
ajudando o Brasil a cumprir as Metas do Milênio. *
*E o que a pediatra foi pedir ao vice**-**presidente ? *
*Que não deixasse o governo tirar a multimistura da merenda das crianças. *
*Mais do que isso, ela pediu que o composto fosse adotado oficialmente pelo
governo. *
*Clara já tinha feito o mesmo pedido ao ministro da Saúde, José Gomes
Temporão - **mas ele optou pelos compostos das multinacionais, bem mais
caros.** *
*"O Temporão disse que não é obrigado a adotar a multimistura" ,** lamenta
Clara. *
*Há duas semanas a energia elétrica da sala de Clara dentro do prédio do
Ministério da Saúde foi cortada. Hoje, ela trabalha no escuro. *
*"Já me avisaram que agora eu estou clandestina dentro do governo", ironiza
a pediatra. *
*Mas ela nem sempre viveu na escuridão. *
*Prova disso é que, na semana passada, o governo comemorou a redução de 13%
nos óbitos de crianças entre os anos de 1999 e 2004 - período em que a
multimistura tinha se propagado para todo o País.**
Desde 1973, quando chegou à fórmula do composto, Clara já levou sua
multimistura para quase todos os municípios brasileiros, com a ajuda da
Pastoral da Criança, reduto do PT.*
* Os compostos da multimistura têm até 20 vezes mais ferro e vitaminas C e
B1 em relação à comida que se distribui nas merendas escolares de municípios
que optaram por comprar produtos industrializados. *
*Sem contar a economia. *
*"Fica até 121% mais caro dar o lanche de marca",* *compara Clara. *
*Quando ela começou a distribuir a multimistura em Santarém, no Pará, 70%
das crianças estavam subnutridas e os agricultores da região usavam o farelo
de arroz como adubo para as plantas e como comida para engordar porco. *
*Em 1984, o Unicef constatou aumento de 220% no padrão de crescimento dos
subnutridos. *
*Dessa época, Clara guarda o diário de Joice, uma garotinha de dois anos e
três meses que não sorria, não andava, não falava. *
*Com a multimistura, um mês depois Joice começou a sorrir e a bater palmas.*
*Hoje, a multimistura é adotada por 15 países. *
*No Brasil só se transformou em política pública em Tocantins.
Clara acredita que enfrenta adversários poderosos.*
*(alguém tem alguma dúvida ???) *
*Segundo ela, no governo, a multimistura começou a ser excluída da merenda
escolar para abrir espaço para o Mucilon, da Nestlé, e a farinha láctea,
cujo mercado é dividido entre a Nestlé e a Procter & Gamble *
*"É uma política genocida substituir a multimistura pela comida
industrializada" , ataca a pediatra.*
*A antiga Coordenadora Nacional da Pastoral da Criança, a saudosa Zilda
Arns, reconheceu que a multimistura foi importante para diminuir os índices
de desnutrição infantil. *
*"A multimistura ajudou muito",** diz. **
**"Mas só ela não é capaz de dizimar a anemia; também se deve dar
importância ao aleitamento materno." *
* **"ISTO É"** procurou as autoridades do Ministério da Saúde ao longo de
toda a semana, mas nenhuma delas quis se pronunciar. *
*"O multimistura é um programa que não existe mais", limitou-se a informar a
assessoria de imprensa. *
* **Site do multimistura - **
http://www.multimis tura.org. br/*
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